Nos Vins

  • 2017
    Rouge élevé en fût de chêne

    A.O.C Côtes de Provence

    Cuvée Spéciale Hugo Appellation Pierrefeu

    Assemblage : Cabernet S. – Syrah - Mourvèdre

    Dégustation

    • Oeil : Robe œil de perdrix
    • Nez : Nez exprimant les fruits noirs compotés, cerise à l’alcool, note racée de cuir, note épicée de genièvre
    • Bouche : Bouche franche, fraîche, soutenue par des tanins fermes et affirmés, agréable fraicheur de fond, belle longueur autour des épices, nuances de garrigue.
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  • 2017
    Rouge élevé en fût de chêne

    A.O.C Côtes de Provence

    Médaille d'Or à Mâcon en 2018

    Assemblage : Cabernet S. – Syrah - Mourvèdre

    Dégustation

    • Oeil : Robe carmin profond aux nuances violines
    • Nez : Nez gourmand et généreux : petits fruits rouges mûrs, fève de cacao, zan, touche d’amande grillée
    • Bouche : Bouche charnue, ample et veloutée adossée à des tanins soyeux, fruits noirs compotés, poivre noir, subtile nuance de moka en finale.
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  • 2018
    Rouge Tradition

    A.O.C Côtes de Provence

    Fermentation thermo régulée, en cuve inox

    Assemblage : Cabernet Sauvignon , Syrah , Mourvèdre

    Dégustation

    • Oeil : Robe vermillon, reflets rouge sang
    • Nez : Fruits secs : pruneau, datte, figue
    • Bouche : Souple, fraîche et agréable, rappelant la figue sèche, le tabac blond
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