Nos Vins

A.O.C Côtes de Provence

élevé en fût de chêne

Assemblage : Cabernet S. – Syrah - Mourvèdre

Dégustation

• Oeil : Robe carmin profond aux nuances violines
• Nez : Nez gourmand et généreux : petits fruits rouges mûrs, fève de cacao, zan, touche d’amande grillée
• Bouche : Bouche charnue, ample et veloutée adossée à des tanins soyeux, fruits noirs compotés, poivre noir, subtile nuance de moka en finale.

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A.O.C Côtes de Provence

Cuvée Spéciale Hugo Appellation Pierrefeu

Assemblage : Cabernet S. – Syrah - Mourvèdre

Dégustation

• Oeil : Robe œil de perdrix
• Nez : Nez exprimant les fruits noirs compotés, cerise à l’alcool, note racée de cuir, note épicée de genièvre
• Bouche : Bouche franche, fraîche, soutenue par des tanins fermes et affirmés, agréable fraicheur de fond, belle longueur autour des épices, nuances de garrigue.

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A.O.C Côtes de Provence

Fermentation thermo régulée, en cuve inox

Assemblage : Cabernet Sauvignon , Syrah , Mourvèdre

Dégustation

• Oeil : Robe carmin profond aux nuances violines
• Nez : Nez riche de fruits noirs compotés, garrigue et violette, réglisse en fond.
• Bouche : Bouche riche, tanin serrés de fruits noires, touche de genièvre en finale.

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